Fuse Bar

CÁCH TỔ CHỨC MỘT BỮA TIỆC THỬ RƯỢU.

Hướng dẫn này sẽ giúp bạn tạo ra và tổ chức bữa tiệc rượu vang theo cách của riêng mình bao gồm các mẹo lập kế hoạch, lựa chọn rượu vang, phục vụ thức ăn và cuối cùng là làm cho bữa tiệc thửu rượu của bạn trở nên thành công hơn.

Thử rượu cho người ta cơ hội hiếm có để so sánh và phân biệt rượu vang với nhau. Mọi người sẽ học được rất nhiều về rượu, kể cả hiểu hơn về sở thích riêng của họ.

• Chọn một loại 4-6 loại rượu vang chung chủ đề.

• Có đủ ly rượu vang cho mỗi khách thưởng thức 2 loại rượu vang.

• Phục vụ các loại rượu vang trong một căn phòng đầy đủ ánh sáng mà không có quá nhiều thứ phiền nhiễu

* Một lưu ý về mùi: Giữ khu vực nếm có mùi trung hòa càng tốt  vì ví dụ rượu sẽ có hương vị như thịt xông khói nếu phòng đầy mùi thịt đó.

Chọn rượu

 

Thử rượu có chủ đề phổ biến thường mang tính giáo dục và giải trí cao hơn. Ngoài ra, việc tạo ra một chủ đề sẽ giúp bạn lên kế hoạch thông minh hơn. Chủ đề thử rượu vang sẽ tập trung vào việc chọn rượu chính xác cho việc thử rượu của bạn.

Dưới đây là một vài chủ đề cổ điển để giúp bạn bắt đầu:

• Một loại rượu vang duy nhất từ ​​2 vùng (ví dụ: Malbec từ Argentina vs Pháp).

• Sự so sánh mơ hồ giữa những loại rượu rẻ tiền và đắt tiền.

• Một loại rượu vang đơn cất đến từ vùng giống nhau của các nhà sản xuất khác nhau.

• Một loại rượu vang đơn cất từ ​​các phong cách cổ điển khác nhau.

Phục vụ rượu ở mức bao nhiêu?

 

Một lượng thử rượu tiêu chuẩn là khoảng một nửa kích cỡ của một phục vụ bình thường khoảng 2-3 ounces (75-90 ml) và một chai rượu vang chứa khoảng 10 phần ăn khẩu vị. Bạn có thể quyết định để có một ít dư trữ cho các tình huống bất ngờ khác.

Sắp xếp tiệc thử rượu

 

Trước khi đến nơi, bạn sẽ dành thời gian để chuẩn bị không gian. Trước hết, khử mùi bất kỳ loại rượu vang đỏ đặc biệt những loại rượu cần không khí. Sau đó, đặt bàn, tổ chức món ăn khai vị của bạn và cuối cùng là rượu khai vị đều phải sẵn sàng khi khách hàng của bạn bắt đầu đến.

• Thuê ly:

Nếu bạn đang lưu trữ nhiều người hơn bạn số ly bạn có, chắc chắn thuê ly là điều cần thiết. Ly rượu vang  $ 1-3 (tùy thuộc vào chất lượng) và bạn thậm chí không phải rửa chúng. Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, căng thẳng, và nhức đầu của việc dọn dẹp.

• Bắt đầu đơn giản:

Buổi thử rượu vang chuyên nghiệp hiếm khi nhiều đồ ăn (chỉ như một món ăn tráng miệng) kèm theo một chai nước. Nếu nơi tổ chức có cung cấp thực phẩm thì cũng thường là dưới hình thức một trạm khai vị tự phục vụ.

• Các món khai vị dễ dàng:

Chọn các món khai vị phục vụ đơn và dễ cầm và ăn bằng khăn ăn. Bốn món ăn dễ chuẩn bị nhất là: pho mát, trái cây tươi, bánh mì và thịt muối.

• Bắt đầu với khai vị:

Có vẻ thật kỳ quặc để phục vụ vang trước một bữa tiệc thử rượu, nhưng điều này có lý. Chỉ cần một chút rượu sủi bọt hoặc một ly cocktail đơn giản sẽ làm khách hàng của bạn thử giản và cho họ tinh thần sẵn sàng thử rượu. Họ cũng sẽ tập trung hơn để nghe ban nói khi bạn đã sẵn sàng.

• Dịch vụ Rượu Stagger:

Nếu bạn chậm rải rót rượu vang khoảng 15 phút, mọi người sẽ có nhiều thời gian hơn để nghe bạn phân tích và nhận được nhiều lưu ý từ mỗi loại rượu.

• Thông tin về rượu vang:

In những thông tin kỹ thuật của mỗi loại rượu vang (thường có trên website của nhà sản xuất). Thông tin này sẽ rất hữu ích trong quá trình thử khi mọi người bắt đầu đặt câu hỏi. Nhất định họ sẽ đặt câu hỏi.

Với những công thức đơn giản công với sự tỉ mỉ của bạn nhất định bạn sẽ là chủ nhân của một bữa tiệc thử rượu để lại ấn tượng không ít cho đối tác, bạn bè đấy!

Nguồn: Noxexpress.com