Fuse Bar

MỘT SỐ ĐIIỀU MỌI NGƯỜI HIỂU KHÔNG ĐÚNG VỀ THỨC UỐNG CÓ CỒN

Pha rượu với nước nhiều năng lượng khiến bạn dễ say hơn

Thật dễ dàng để diễn giải cảm giác phấn chấn do rượu gây ra và năng lượng từ caffeine như là một mức độ "say rượu cao hơn". Nhưng các loại đồ uống năng lượng không làm tăng phấn chấn mà điều đó thì bởi do một vài đồ uống khác gây ra. Thay vào đó, caffein che dấu các tác dụng an thần của rượu khiến người ta ngừng uống rượu. Kết quả là mọi người bị lừa nghĩ rằng họ có nhiều năng lượng hơn họ thực sự làm, có thể đẩy họ tiếp tục uống rượu (và có thể dẫn đến các hậu quả tiêu cực như say rượu hoặc bị nhức đầu vào ngày hôm sau).

Sự thật: Nước uống năng lượng làm thay đổi nhận thức về cách chúng ta say, nhưng không có ảnh hưởng trực tiếp đến việc say đó như thế nào. Một ngoại lệ? Trộn rượu với chế độ ăn uống soda thực sự có thể làm tăng tình trạng say xỉn (nhưng trong trường hợp này thiếu đường, không phải hàm lượng caffein, có hiệu quả). Trong khi hầu hết việc uống rượu quá nhiều không thể chỉ đổ lỗi cho Red Bull, tốt nhất bạn nên tránh khỏi kết hợp này để biết được giới hạn của bạn và để tránh những ảnh hưởng tiêu cực có thể xảy ra do uống quá nhiều rượu hoặc quá nhiều caffein.

Bia trước rượu, chưa bao giờ bị bệnh; rượu trước bia, bạn đang trong trạng thái tỉnh táo

Có một niềm tin là bia là thức uống nhẹ không thể gây say rượu nhanh như, chẳng hạn như vodka. Chuyển sang rượu mạnh sau một vài cốc có thể làm cho cảm giác say trở nên quá nhanh ... thường dẫn đến nôn mửa (và mọi người tin vào điều đó). Vì vậy, họ sẽ bắt đầu với những thức uống nặng trước  và sau đó với bia nên ngăn ngừa việc say ? Không hẳn đúng.

Sự thật: Lượng bạn uống có ý nghĩa nhiều hơn loại thức uống mà bạn tiêu thụ hoặc cách bạn trộn chúng. Uống quá nhiều rượu quá nhanh có thể khiến bạn bị bệnh, cho dù đó là rượu, bia, hoặc rượu mạnh. Cho dù bạn đang uống rượu, nhịp độ là quan trọng.

Thức uống màu cồn sẫm màu tốt cho sức khỏe

Các loại bia và rượu đậm hơn thường có chất chống oxy hoá hơn bia màu sang và rượu vang trắng (màu tối hơn được cho là có hàm lượng flavonoid cao hơn trong các loại bia và hàm lượng polyphenol cao hơn trong rượu vang). Điều này có nghĩa là hầu hết mọi người đều kết luận rằng mặc dù các lựa chọn này đôi khi có lượng calo cao hơn một chút, nhưng nó có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn và do đó tốt hơn nhiều.

Sự thật: Trong khi rượu đậm hơn có thể chứa nhiều chất chống oxy hoá hơn, chúng cũng có thể chứa nhiều chất độc hại hơn cho con người được tạo ra trong quá trình lên men - điều này có thể làm cho tình trạng này trở nên trầm trọng hơn (rượu vang, rượu rum, rượu whisky, rượu tequila vàng với ánh màu tối). Nếu bạn cần tránh cảm giác chậm chạm vào ngày hôm sau, hãy chuyển sang thức uống sang màu hơn

Rượu để lâu sẽ tốt

Năm trên nhãn phải có ý nghĩa gì đó, phải không? Rượu được để lâu được coi là có hương vị phức tạp hơn, đắt hơn và có chất lượng cao hơn. Vì vậy, nó sẽ tốt hơn nếu được để lâu trước khi bị mở chai.

Sự thật: Nó phụ thuộc vào loại rượu. Một số sẽ được tiêu thụ trong vòng một năm sản xuất và không có chất lượng tốt hơn sau khoảng thời gian đó, trong khi một số khác được dự định cất giữ trong hầm rượu trong một vài năm để đạt được chất lượng cao nhất. Thật không may, rượu vang vượt quá ngày hết hạn dự kiến sẽ không có chất lượng ấn tượng nào. Trên thực tế, chất chống oxy hoá của rượu vang có thể thực sự giảm khi nó để lâu.

Bia là thức uống hồi phục sức khỏe tốt

Một số nghiên cứu cho rằng bia sẽ bù đắl lượng nước cho vận động viên tốt hơn nước vì ba lý do chính: một là các vitamin và khoáng chất của bia mang lại lợi ích cho sức khoẻ mà nước không có; hai, rằng cacbonat giúp làm dịu cơn khát; và, ba, rằng các carbs giúp bổ sung năng lượng.

Sự thật: ảnh hưởng của thức uống có cồn lên gan và tuyến khiến oxy ra khỏi dòng máu nhanh hơn, ức chế vận chuyển các enzym tiêu hóa và chất dinh dưỡng thiết yếu qua cơ thể. Điều này làm chậm sự phát triển, hồi phục cơ và làm suy yếu sự trao đổi chất của carbs cho năng lượng.

Nôn có thể khiến cơ thể tỉnh táo và ngăn sự nhức đầu

Về mặt lý thuyết, việc loại bỏ chất cồn chưa bị tiêu hóa có nghĩa là nó sẽ không bị cơ thể hấp thụ và không thể gây ra đau đầu buổi sáng.

Sự thật: Sự hấp thu rượu vào máu bắt đầu gần như ngay lập tức, vì vậy việc loại bỏ lượng nhỏ nôn mửa có thể sẽ không tạo ra nhiều khác biệt - nếu bạn đã ở thời điểm đó, dường như có quá nhiều rượu trong hệ thống của cơ thể để thoát khỏi việc nhức đầu ngày hôm sau.

Uống Aspirin hoặc Ibuprofen trước khi uống rượu sẽ giảm ảnh hưởng của rượu

Đó là một ý nghĩ tốt: Uống một viên thuốc ngay bây giờ sẽ giúp ngăn ngừa cảm giác khủng khiếp vào buổi sáng. Tuy nhiên, trong khi những nỗ lực ngăn chặn cơn đau đầu nhức nhối dường như có khôn ngoan, cuối cùng nó không có tác dụng

Sự thật: Dùng thuốc giảm đau trước khi đau sẽ không giúp gì – tác dụng thuốc sẽ dừng trước khi đau đầu xuất hiện. Một lời cảnh giác: Tuyệt đối không dùng aspirin hoặc ibuprofen trong khi vẫn uống. Các thuốc giảm đau có thể ăn mòn lớp lót dạ dày, cùng với chất kích thích dạ dày trong rượu, có thể gây ra chứng viêm gan và cho phép nhiều cồn hơn vào máu, dẫn đến tổn thương gan tiềm ẩn và hàm lượng nội tạng máu cao hơn bình thường. Tuy nhiên, uống thuốc ibuprofen hoặc một thuốc giảm đau vào buổi sáng sau có thể giúp giảm đau tạm thời.

Ăn trước khi đi ngủ hạn chế việc nhức đầu

Hầu hết chúng ta đã thực hiện một chuyến đi say rượu 3 giờ sáng đến các cửa hàng pizza địa phương với một sự khao khát cho thức ăn béo và có phô mai. Thoải mái như vậy, những miếng này sẽ làm rất ít để tỉnh táo bạn hoặc làm giảm mức độ nghiêm trọng của những cơn nhức nhối.

Sự thật: Trước khi pizza chạm vào dạ dày, rượu đã tiêu thụ đã được hấp thụ vào hệ thống của bạn. Thực phẩm giàu chất béo sẽ không giúp gan chuyển hóa chất cồn nhanh hơn. Trên thực tế, sự kết hợp của thức ăn có cồn và chất béo có thể thực sự góp phần làm trào ngược acid, có nghĩa là bạn sẽ cảm thấy tồi tệ hơn vào buổi sáng. Nếu bạn muốn thực phẩm giúp làm chậm quá trình hấp thụ rượu, hãy thưởng thức bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn trước khi bạn bắt đầu uống rượu (Nhưng đừng coi đây là giấy phép miễn phí để uống rượu).

Ăn thịnh soạn trước khi uống sẽ giúp bạn tỉnh táo

Có và không. Ăn đầy đủ trước khi uống sẽ làm chậm quá trình hấp thụ hàm lượng cồn nhưng nó không thể ngăn cản việc bạn say.

Sự thật: Cơ thể bắt đầu hấp thu rượu qua lớp lót dạ dày và ruột non, do đó, nếu bụng bạn đầy thức ăn, quá trình hấp thu rượu sẽ lâu hơn. Nó có thể trì hoãn say rượu, nhưng nó sẽ không dừng lại hoàn toàn. Cuối cùng, dạ dày sẽ rỗng và sự hấp thụ rượu sẽ tiếp tục. Uống rượu khi dạ dày rỗng không bao giờ là một ý tưởng hay, nhưng ăn uống trước cũng không phải là giải pháp hiệu quả nhất. Cũng như với rất nhiều điều khi nói đến sức khoẻ, sự vừa phải là chìa khóa.

 

 

nguồn: greatist